Типология потребителей услуг предприятия сервиса на примере гостиничной цепи RIXON

Введение………..………………………………………………………………………….3
1. Теоретические основы определения типологии потребителей услуг предприятия сервиса ……………..………………………………………………………………….…..5

1.1. Поведенческие характеристики потребителей гостиничных услуг…….….5

1.2. Факторы, оказывающие влияние на потребителей……….………………..10

Выводы по первой главе………………………………………………………….13

2. Исследование потребителей услуг предприятия сервиса на примере гостиничной цепи RIXON……………………………………...………………………………………14

2.1. Краткая характеристик гостиницы…….……………………………………14

2.2. Определение предпочтений потребителей услуг предприятия сервиса на

примере гостиничной цепи RIXON……………………………………..………24

Выводы по второй главе…………………………………………………………27

3. Направления совершенствования воздействия на потребителей услуг предприятия сервиса на примере гостиничной цепи RIXON……………………………………….28

3.1. Разработка направлений…………………………………………………….28

3.2. Определение эффективности разработанных направлений………………37

Выводы по третьей главе…………………………………………………………42

Заключение………………………………………………………………………..44

Список литературы……………………………………………………………….46

Приложения……………………………………………………………………….49